Una nuova avventura enogastronomica tra le colline di Montalbano a Santarcangelo, dove un terreno particolarmente vocato dona frutta e verdura di pregio. Due parole d’ordine: sostenibilità e responsabilità, che indicano una direzione più coscienziosa del fare cucina, in quanto non basta più realizzare un buon piatto, ma è importante anche quello che c’è dietro. Il […]
“Esistono i prodotti d’eccellenza, che gli chef amano trattare e utilizzano per fare grandi piatti. Ma non ci sono soltanto i tartufi bianchi o il caviale: la cucina deve essere, in primo luogo, per tutti”. Ideatore di una ristorazione “pop”, che mette al centro alta qualità e accessibilità, semplicità e rispetto per le materie prime […]
La tecnologia e la scienza stanno ormai acquisendo un potere di trasformazione della vita dei cittadini che rischia di marginalizzare il ruolo del diritto e della politica. Ciò avviene perché la democrazia è ancora troppo lenta nel rincorrere i cambiamenti che la rivoluzione tecnologica sta apportando nella società. La missione è quindi, oggi, quella di […]
“La crisi è un acceleratore profondissimo degli stili di vita e lo sarà anche nelle vicende politiche europee. Se alcune cose verranno gestite in un certo modo, allora ci avvieremo verso un’Unione più federale, se viceversa così non sarà, aumenteranno i risentimenti tra i paesi e l’Europa andrà a spezzarsi e indebolirsi”. Con queste parole […]
L’asimmetria che caratterizzerà la crisi dei settori economici post Covid-19, i rischi tecnologici della globalizzazione, il ruolo delle scienze e della ricerca, quello dei giovani nel mercato del lavoro e nella società: questi sono i temi affrontati nell’incontro telematico di martedì 28 aprile, organizzato da Yezers, che ha visto come ospite Marco Simoni, presidente della […]
Thinking the Unthinkable. A new imperative for leadership in the digital age, è il titolo di un report del 2016, redatto da Nik Gowing e Chris Langdon. Finalizzato a comprendere perché le grandi organizzazioni siano spesso strutturalmente incapaci di adottare decisioni efficienti e prevedere i grandi shock, preparandosi dunque alle non linearità, il lavoro ruota […]
Lunedì 20 gennaio abbiamo incontrato Paolo Manfredi, esperto di innovazione e PMI, in un nuovo appuntamento della serie YezersMeets. Ha studiato Storia contemporanea, scrive di innovazione, politica e ristoranti. E’ autore di “L’economia del su misura. Artigiani, innovazione, digitale” (2016) e di “Provincia non Periferia. Innovare le diversità italiane” (2016). Da settembre 2019 cura il […]
La scorsa estate, lo #YezersOnTour ci ha portati in giro per l’Italia: grazie ai nostri yezers Andrea, Diletta, Maurizio, Luca, Jacopo e Roberto, abbiamo visitato Villasimius, Firenze, Campo nell’Elba, il Salento, Catanzaro e Palermo. È stata una bellissima occasione di confronto in riva al mare (letteralmente!), al di fuori della particolare situazione di Milano, su quelli che sono davvero i problemi, le sfide, le speranze e […]
Esiste un modo per sviluppare una mobilità davvero sostenibile, che superi la concezione di veicolo proprietario verso la condivisione delle risorse e di mezzi più sostenibili, pur rispondendo alle necessità della nostra vita quotidiana? Questo è stato l’oggetto del nostro Team di Ricerca Piste Ciclabili (potete leggere di più qui e qui) e del nostro progetto PedalaMI, […]
Nel mese di Novembre 2019 abbiamo partecipato a Milano Partecipa, una tre-giorni promossa dal Comune di Milano, Fondazione Cariplo insieme a Terna, Intesa San Paolo, Poste Italiane, SkyTG24. Un weekend di workshop, conferenze, interviste, lecture, tavole rotonde e mostre per comprendere la democrazia e il ruolo che ciascuno di noi è chiamato a giocare. Un […]